﻿53. Качество продукции как объект сертификации
16.1. Понятие качества продукции. Показатели качества
 В жизни мы часто употребляем понятие «качество»: деловые качества, ка¬чество продукции, услуг, труда, качество жизни и др. В работе [6] раскрывается суть качества жизни, как сочетания в оптимальных про¬порциях всех составляющих достойного образа жизни в современном цивилизо¬ванном обществе (рис.16.1).
 

Рис.16.1. Основные элементы достойного образа жизни  в современном
 цивилизован¬ном обществе
 
Значительное влияние на качество образа жизни оказывает материальная среда – качество товаров и услуг. Поэтому проблема качества продукции и услуг была и остается актуальной. Она является стратегической проблемой, от решения которой зависит стабильность экономики нашего государства. Процесс улучше¬ния качества, объединяющий деятельность многих производств, коллективов кон¬структоров, сферы услуг, необходим не только для получения прибыли при сбыте товаров и услуг, но главное – обществу в целом и его интересам. Улучшение ка¬чества повышает эффективность общественного производства, расширяет воз¬можности экспорта, обеспечивает экономию материальных ресурсов и рост жиз¬ненного уровня народа.
Не требуется особо пояснять, что товары, попадающие на рынок, должны иметь постоянный сбыт. Покупая товары, мы оплачиваем их стоимость не только потому, что они необходимы, но и потому, что они нам понравились. Поскольку внешний вид этих товаров, удобство в обращении, срок службы, технические характеристики, условия гарантийного обслуживания – решающие моменты при определении их цены, то мы оплачиваем покупку в соответствии с фактором «возлагаемых на товар надежд» или «степенью полезности товара». Таким обра¬зом, необходимыми условиями, определяющими сбыт товара, является убежден¬ность потребителя в гарантированном качестве товара и его цена.
Понятие «качество» является весьма сложным, т.к. оно включает большое многообразие свойств изделий. Между отдельными свойствами изделий имеется связь, иногда противоречивая. Например, применение высокопрочных сталей при производстве машин повышает прочность последних, но снижает обрабатывае¬мость деталей из таких материалов и нередко увеличивает их стоимость.
На основе анализа природы качества продукции ему было дано следующее определение: качество продукции – совокупность свойств продукции, обуслов¬ливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответст¬вии с назначением (ГОСТ 15467-79. «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения»). Из этого определения следует, что не все свойства, например, какого-либо изделия входят в понятие «качество», а только те, которые определяются потребностью общества в соответствии с назначением этого изделия.
Свойства продукции могут быть охарактеризованы качественно и количест¬венно. Качественные характеристики – это, например, соответствие изделия со¬временному направлению моды, дизайну, цвету и др. 
Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления (например, безотказность работы, себестоимость, масса, размер изделия и т.д.) называется показателем ка¬чества продукции.
В зависимости от характеризуемых свойств изделий выделяют следующие группы показателей качества:
1. Показатели назначения, которые характеризуют область применения продукции, основные функции, для выполнения которых она предназна¬чена, полезный эффект от использования продукции по назначению.
2. Показатели надежности и долговечности в конкретных условиях ис¬пользования продукции (вероятность безотказной работы, наработка на отказ, среднее время безотказной работы и др.).
3. Показатели технологичности, характеризующие эффективность конст¬руктивно-технологических решений для обеспечения высокой произво¬дительности труда при изготовлении и ремонте продукции. К показате¬лям технологичности относятся: удельная трудоемкость изготовления изделия; удельная материалоемкость; коэффициент использования ма¬териалов; удельная энергоемкость и др.
4. Показатели экономного использования сырья, материалов, топлива и энергии – характеризуют свойства изделия, отражающие его техниче¬ское совершенство по уровню или степени потребляемого им сырья, ма¬териалов, топлива, энергии. К таким показателям относятся:
• удельная масса изделия (на единицу основного показателя качества);
• коэффициент использования материальных ресурсов – отношение полезного расхода к расходу на производство единицы продукции;
• коэффициент полезного действия и т.п.
5. Показатели стандартизации и унификации – характеризуют степень использования в продукции стандартных изделий и уровень унификации составных частей изделия.
6. Патентно-правовые показатели – характеризуют степень патентной защиты изделия в РФ и за рубежом, а также его патентную чистоту. Они являются существенным фактором при определении конкурентоспособ¬ности продукции.
7. Экономические показатели, отражающие затраты на разработку, изго¬товление и эксплуатацию или потребление изделия, а также экономиче¬скую эффективность эксплуатации. К ним относятся себестоимость из¬готовления продукции, затраты на расходные материалы при эксплуата¬ции технических объектов и др.
8. Эргономические показатели – характеризуют удобство и комфорт потребления (эксплуатации) изделия на этапах функционального процесса в системе «человек-изделие-среда использования» (салон автомобиля, кабина автобуса, помещение цеха и др.).
9. Экологические показатели – характеризуют уровень вредных воздейст¬вий на окружающую среду, возникающих при эксплуатации или потреб¬лении продукции. К ним относятся: содержание вредных примесей, вы¬брасываемых в окружающую среду; вероятность выброса вредных час¬тиц, газов, излучений при хранении, транспортировании, эксплуатации или потреблении продукции.
10. Эстетические показатели – характеризуют информационную вырази¬тельность, рациональность формы, целостность композиции, совершен¬ство производственного исполнения. Оценка эстетических показателей качества конкретных изделий проводится экспертной комиссией. За критерий эстетической оценки принимается ранжированный (эталон¬ный) ряд изделий аналогичного класса и назначения, составляемый экс¬пертами на основе базовых образцов.
11. Показатели безопасности – характеризуют особенности продукции, обеспе-чивающие безопасность человека (обслуживающего персонала) при эксплуатации или потреблении продукции, монтаже, обслуживании, ремонте, хранении, транспортировании и т.д. Примерами показателей безопасности могут служить: вероятность безопасной работы человека в течение определенного времени; время срабатывания защитных уст¬ройств; электрическая прочность высоковольтных цепей и т.д.
12. Показатели транспортабельности – характеризуют приспособленность продукции к транспортированию без ее использования или потребления. Основными показателями являются: средняя продолжительность подго¬товки продукции к транспортированию; средняя продолжительность ус¬тановки продукции на средство транспортирования определенного вида и т.д. Наиболее полно транспортабельность оценивается стоимостными показателями, позволяющими одновременно учесть материальные и трудовые затраты, квалификацию и количество людей, занятых работа¬ми по транспортированию.
Номенклатура (набор, перечень) показателей качества устанавливается для каждого типа продукции и отдельных ее видов и утверждается в качестве госу¬дарственных стандартов. Комплекс таких стандартов образует государственную «Систему показателей качества продукции».

16.2. Определение показателей качества. Оценка уровня качества продукции
Показатели качества, как и физические величины, могут иметь размерность или быть безразмерными. Количественной характеристикой показателей качества является их размер, который следует отличать от значения – выражения размера в определенных единицах.
Например, трудоемкость изготовления и эксплуатации продукции опреде¬ляется количеством времени, затраченного на изготовление и эксплуатацию еди¬ницы продукции, и выражается для промышленных изделий в нормо-часах. Ясно, что трудоемкость изготовления конкретного узла или агрегата (показатель техно¬логичности) не изменится, если ее выразить, например, в человеко-днях. Не изме¬нятся и экономические показатели, такие как себестоимость или цена изделия, от¬того, что будут выражены не в рублях, а в других единицах.
Значения показателей качества, как и физических величин, могут быть аб¬солютны-ми и относительными.
Примеры абсолютных значений: масса изделия – показатель транспорта¬бельности; эксплуатационная скорость автобуса – показатель его назначения; ос¬вещенность рабочего места – эргономический показатель.
Примерами относительных значений показателей, скажем, технологичности продукции являются:
–относительная трудоемкость изготовления и/или эксплуата¬ции:
                                                                                                       ( 16.1 )
      где ТВ.Р. - трудоемкость по видам производимых работ (например, трудо¬емкость заготовительных работ, трудоемкость профилактического обслуживания и т.п.);
Т-трудоемкость изготовления и/или эксплуатации;
– относительная себестоимость изготовления и/или эксплуатации:
                                                                                                     ( 16.2 )
где  себестоимость по видам работ. Например, суммарная себестоимость ремонтов, суммарная себестоимость профилактического обслуживания и т.п.;
С – технологическая себестоимость изготовления.
Научная область (область деятельности), связанная с количественной оцен¬кой качества продукции, называется квалиметрией (от лат. quails – какой по каче¬ству). Основными задачами квалиметрии являются:
• определение номенклатуры необходимых показателей качества изделий и их оптимальных значений;
• разработка методов количественной оценки качества;
• создание методики учета изменений качества во времени и количест¬венных методов оценки изменения качества изделий и т.д. Для определения показателей качества продукции применяют несколько методов (рис.13.2).
 
Рис.16.2. Классификация методов определения показателей качества продукции

Измерительный метод основан на информации, получаемой с использова¬нием технических измерительных средств. С помощью измерительного метода определяются следующие значения: масса изделия, частота вращения вала двига¬теля, размер изделия, скорость автомобиля, сила тока и др.
Расчетный метод базируется на использовании информации, получаемой с помощью теоретических или эмпирических зависимостей. Этим методом пользу¬ются при проектировании продукции, когда последняя еще не может быть объек¬том экспериментальных исследований. Расчетный метод служит для определения значений массы изделия, показателей производительности, мощности, прочности, надежности и др.
Органолептический метод строится на использовании информации, получаемой в результате анализа восприятий органов чувств: зрения, слуха, обоняния, осязания и вкуса. При этом органы чувств человека служат приемниками для получения соответствующих ощущений, а значения показателей находятся путем анализа полученных ощущений на основе имеющегося опыта и выражаются в баллах. С помощью органолептического метода   определяются   показатели   качества   кондитерских,   табачных, парфюмерных изделий и другой продукции.
Регистрационный метод основывается на использовании информации, получаемой путем подсчета числа определенных событий, предметов или затрат, например, отказов изделий при испытаниях. Этим методом определяются показа¬тели унификации, патентно-правовые показатели и др.
В зависимости от источника информации методы определения значений показателей качества продукции подразделяются на традиционный, экспертный и социологический.
Традиционный метод осуществляется должностными лицами специализи¬рованных экспериментальных и расчетных подразделений предприятий, учреж¬дений (к ним относятся специализированные лаборатории, полигоны, испыта¬тельные стенды и т.д.).
Экспертный метод оценки показателей качества продукции реализуется группой специалистов-экспертов (дизайнеров, дегустаторов, товароведов и т.п.). С помощью экспертного метода определяются значения таких показателей качества, которые не могут быть определены более объективными методами. Этот ме¬тод используется при определении значений некоторых эргономических и эстети¬ческих показателей.
Социологический метод определения показателей качества продукции ис¬пользуется фактическими или потенциальными потребителями продукции. Сбор мнений потребителей производится путем опросов или с помощью специальных анкет-вопросников, выставок, конференций и т.п.
Однако рассчитанные любым из вышеуказанных способов показатели каче¬ства не всегда объективно отражают реальные характеристики продукции, обу¬словливающие возможность ее эксплуатации или потребления. Для того чтобы ответить на вопросы, каково качество продукции, необходимо сравнить значения показателей качества одного и другого вида продукции. На основании такого сравнения можно будет сделать заключение о том, качество какой продукции бу¬дет выше. Другими словами, требуется определить уровень качества продукции.
Уровнем качества продукции называется относительная характеристика ка¬чества продукции, основанная на сравнении значений показателей качества оце¬ниваемой продукции с базовыми значениями соответствующих показателей.
В качестве базовых используют показатели качества продукции, принятые за основу при сравнительной оценке ее качества. Базовый образец – это образец, представляющий передовые научно-технические достижения и выделяемый из группы аналогов оцениваемой продукции. Это своего рода «эталон», который имеет наивысший уровень качества из числа всей совокупности аналогичных оте¬чественных и зарубежных изделий.
Различают три метода оценки уровня качества продукции: дифференциаль¬ный, комплексный и смешанный.
Дифференциальный метод реализуется путем сравнения показателей каче¬ства оцениваемого вида продукции с соответствующими базовыми показателями. Для каждого показателя рассчитываются относительные показатели качества оце¬ниваемой продукции по формулам:                                 
                                                                                                      ( 16.3 )
                                                                                                      ( 16.4 )                           
где Рi - числовое значение i-го показателя качества оцениваемой продук¬ции;
Рi баз – числовое значение  i-го показателя качества базового образца i баз.                        
Формула (14.3) используется, когда увеличению абсолютного значения показателя качества соответствует улучшение качества продукции. По этой формуле можно вычислить относительный показатель качества для мощности, срока службы, производительности, прочности, коэффициента полезности, точности, коэффициента полезного действия и др.
По формуле (14.4) относительный показатель качества определяется тогда, ко¬гда увеличению абсолютного значения показателя соответствует ухудшение каче¬ства продукции. По этой формуле определяют относительный показатель для се¬бестоимости расхода материала, топлива, энергии, содержания вредных приме¬сей, массы, трудоемкости, параметра потока отказов и др., т.к. в этих случаях улучшение качества определяется уменьшением абсолютного значения единично¬го показателя.
Комплексный метод оценки уровня качества предусматривает использова¬ние комплексного (обобщенного) показателя качества. Этот метод применяется в случаях, когда оказывается целесообразным уровень качества выразить только одним числом. Уровень качества по комплексному методу определяется отноше¬нием обобщенного показателя качества оцениваемой продукции Q к обобщен¬ному показателю базового образца Qбаз , т.е.

                                                                                                             ( 16.5 )
Сложность комплексной оценки заключается в объективном нахождении обобщенного показателя.
Смешанный метод обычно применяется при оценке уровня качества слож¬ной продукции, имеющей широкую номенклатуру показателей качества, и заклю¬чается в одновременном использовании и комплексного, и дифференциального методов.
При оценке качества продукции широко используется понятие технический уровень – относительная характеристика технического совершенства продукции –совокупность наиболее существенных свойств, определяющих качество продук¬ции и характеризующих научно-технические достижения в развитии данного вида продукции. 
Оценка технического уровня заключается в установлении соответствия продукции мировому, региональному, национальному уровням или уровню от¬расли путем использования показателя качества соответствующих базовых образ¬цов. В результате оценки продукцию относят к одному из трех уровней:
• превосходит мировой (или иной) уровень;
• соответствует мировому (или иному) уровню;
• уступает мировому (или иному) уровню. Результаты оценки используют при разработке новой (модифицированной) продукции.

